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上海黄鱼的做法

发布时间：2024-07-25 09:02
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1、将黄鱼去鳞，开膛除去内脏，挖去鳃，用清水洗干净，在鱼身两面划上一字花纹，抹上酱油、料酒，腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好，咸味要适中。2、将胡萝卜、鲜...

第一步：把黄鱼处理好之后洗净控水，鱼腹腔内及头部内部的黑膜都要撕扯下来，弄干净。第二步：热锅热油，油非常热之...

面拖小黄鱼面拖是上海十分有特色的一种做法，用松软的面粉包裹住小黄鱼，锁住全部的鲜香滋味，一口咬下去，既有面拖的软糯，又有黄鱼本身的嫩滑。作法是先将黄鱼...

1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。2、用刀在鱼背上斜着切几刀，两面都要哦，这样是为了方便入味，接着...

1、黄鱼解冻洗净。2、生姜去皮切丝。3、把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。4、白酒均匀抹上鱼身两面。5、盐均匀抹上鱼身...

【做法】：1，将小黄鱼去除内脏和鱼头，洗净，用盐和料酒腌制一会 2，鸡蛋打散，把腌制好的小黄鱼一个一个放入鸡蛋液中，再放入面包糠里裹一层面包糠 3，全部裹好...

家烧小黄鱼的做法准备好食材如图。小黄鱼化冻清理干净，吸干或晾干表面的水分。葱切段待用。热油下姜蒜炒香。放入1...

家常糖醋黄鱼的做法教程：1、洋葱，红椒，黄椒，切丝。大蒜切片。2、葱绿切葱丝~泡冰水呈卷曲状备用。3、洗净黄鱼，...

问题一:红烧小黄鱼的做法,红烧小黄鱼怎么做好吃,红烧 1.食材:小黄鱼(已洗净)、姜片、葱段 2.在锅中加入3汤勺油烧热,下入已洗净的小黄鱼两面煎一下。 3.接着,搁入...

生煎八爪鱼：生煎是一种上海特有的烹饪方法，类似于煎炸。将八爪鱼清洗干净后，放入热油锅中煎至两面金黄，再加入调料翻炒均匀即可。这种做法使八爪鱼外皮酥脆，内...