地道原汁泡菜 食材 火辣辣的红辣椒100g、老姜2个,大蒜3瓣、水萝卜3个、小红尖椒100、白糖一点点、盐一点点 做法 ①蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右,再换水清洗两...
制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)...
食材准备:大白菜3棵,泡菜盐45g、纯净水1L。做法步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,...
将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖...
泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放...
在家自己腌酸菜的做法:1、我选用自家种的青菜,清洗几遍。2、干净无油放灶台上烧一锅开水,水开放适量青菜,和盐,...
大白菜泡菜的简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺...
制作方法 1.选料宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜(不能使用北京大白菜),青菜(不是杆特大的青菜,叶子较多的细...
家庭自制泡菜的做法如下:1、准备卷心菜,白酒,酱油,海盐,花椒粒,糖,卷心菜洗净晾干,去梗,撕成小片。无油的小锅里倒进凉水,四勺海盐,两勺糖,两勺酱油。2...
1.腌制完成后,打开容器,闻一闻泡菜的香味,确认是否达到自己喜欢的味道。2.取出适量的泡菜,放入碗中,可以作为凉菜食用,也可以搭配米饭、面条等食用。3.将剩余...
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