1.麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟,再关火焖熟,大约十五分钟左右 2.用筷子撮一...
1、备好原材料。2、把生猪肉切成小块。3、生猪肉中放进大半个蛋清、木薯淀粉、盐、老抽王、少量油用手抓匀,腌渍十...
第一、五花肉焯水煮肉时加入1小把花椒,对后面的味道有增香之效。第二、加入郫县豆瓣酱和豆豉,让滋味更多元,鲜香...
7. 加入辣椒油、精盐、醋、味精、麻油,调拌均匀,装盘可食。五香辣味牛肉汤的制作材料: 主料:牛肉(腑肋)1500克 调料:砂仁3克,八角5克,姜10克,桂皮5克,大葱10克...
1、方法一:新鲜青菜;切两半 杆头切开;锅里水烧开,下锅焯水两分钟捞出;捞出冷水洗净沥干水份;先切条在切成碎粒;切碎;切碎沥干水份;需要吃的时候,用手挤干...
要下饭菜,要辣,要够味道,还要简单好做的,我就推荐这2道菜吧。一、下饭孜然牛肉粒 用料:瘦牛肉200g、青椒0.5个...
1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。2、将香醋,生抽,盐,白砂...
3、锅内留少许五香油倒入葱姜蒜、辣豆瓣酱煸炒,加入香料、黄酒、酱油炒匀,冲入沸水烧开,放少许盐、胡椒粉、糖,调好味稍煮片刻,捞出香料;4、用做好的香辣汤底...
麻婆豆腐:这道四川经典菜肴以其麻辣鲜香而闻名。需要准备豆腐、牛肉末(或猪肉末)、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等材料。先将豆腐切块焯水,然后炒香肉末和豆瓣酱,加...
做法 1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个)。2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。(喜欢辣的朋友,可以多放点辣椒和花...
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