一、红烧琵琶腿 1、准备食材:琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水,...
1、原料:琵琶腿、姜片、熟白芝麻、辣椒面、料酒、盐、油各适量。2、做法步骤:将琵琶腿和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。3、大火煮开,转中小火煮15分钟关火,...
琵琶腿的家常做法如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤3、拌匀后...
2颗 老抽 少许 盐 少许 生抽 适量 料酒 3勺 糖 1勺 步骤 1.两头蒜切碎备用。2.取一半的蒜放入油锅炒到金黄。3.琵琶...
首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿,我们尽量的挑选差不多一样大的,而且一定要挑选肉多骨头小的,毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的,右边...
做法 1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀 2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行...
琵琶腿是一道传统的中式菜肴,以其独特的造型和鲜美的口感而闻名。这道菜的主要原料是鸡腿,通过巧妙的切割和烹饪技巧,使鸡腿在盘中呈现出类似琵琶的形状,故得名...
1、琵琶腿2个,味极鲜2勺,蚝油1勺,老抽1勺,料酒1勺,黑胡椒粉1勺,椒盐粉1勺,盐一勺。2、将琵琶腿反复洗净,表面划几刀方便入味儿。3、加入葱丝,姜丝,很好的...
1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。3、烧一锅热水,放...
红烧琵琶腿的做法 1.鸡腿洗净飞水。2.冷水激下。3.食材准备。4.小火将花椒炒香。5.锅中倒油,放入鸡腿炸至表面金黄...
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