第4周 这周头一天星期一,我终于接到实习以来的第一个真正的工作任务。虽然在这儿实习了快一个月了,但是工作的内容无非是协助同事,帮帮忙,打打杂。大部分的时间...
课程实习的具体内容,对于烹饪专业学生而言,由于此前有一年级时期的认识实习,也由于烹饪专业同学利用在校期间的专业实习课,积累了一定的专业实践经验,还由于一年多...
一个意外的机会,使我第一次在厨房里炒菜……四年级一个周二的下午,妈妈上班还没回来。此时,我的肚子已经饿得“呱呱”叫了。只好走进厨房里,.左翻翻右找找,找...
基本姿势:拿一块垫手毛巾,折叠成四方块,放于左掌心,左手的姆指压制锅耳,四指自然分开托住锅边。握得稳时,锅可侧立而不掉。一、先练习晃勺 晃勺也称晃锅、转...
6月 1日 星期三 雾 静静的夜,我一个人缩在西餐厅的角落里,孤独的玩着手机。窗外的灯一闪一闪,蓝悠悠的灯光晃得我心里发毛,突然,电话铃声大作,我和头发一...
过了“儿童读物”区,就进入“成人读物”区.有许许多多叔叔阿姨在聚精会神的学习.如果你想学厨师,赶快翻开关于烹饪书吧,用动画的形式给你介绍各种美味制作的方法,做...
我们穿上厨师服,然后将桌上一块发酵的大饼用毛刷刷上油,然后把它按平,放上我喜欢的菜;我放上一些豆子、胡萝卜、培根,然后把它轻轻放进锅里烹饪了九分钟,接着将它放...
妈妈很会做菜,但我只有在小学前享受过她那媲美大厨师的手艺。听阿姨说,妈妈从小时候就会去尝试各式各样的烹饪方式,从蒸、煮、烤、炸甚至焗烤,西式的蛋糕、中式...
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单...
餐饮是每个人的日常刚需,因此餐饮行业一直以来都是市场的热门存在,而随着中国经济的飞速发展,餐饮行业自然就成为...
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