1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。2、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成...
1、食材:猪大肠500g、青红辣椒4个、大葱1个、小米椒3个、大蒜3个、盐1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g;2、准备好500g的猪大肠。3、将清洗干净的青红椒去蒂,破...
猪大肠清理干净切成长约一厘米的段。6 炒锅烧开水,将大肠焯烫至卷起。7 倒出沥干水分。8 炒锅热油,倒入大肠爆炒。9 加盐、酱油、蚝油、味精,烹米酒炒匀出锅待用...
1.在炒大肠时,火候一定要大,时间一定要短,炒制的时间控制在一分钟左右即可,这样炒出来的大肠会更加脆嫩;2.如果...
1. 将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。2. 烧锅下油,爆香姜、蒜...
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第一步,首先准备出适量的猪大肠,将其加上盐和淀粉,将肥肠的内外都仔细清洗干净,然后将其控水,放入一个容器中,加上适量的料酒,用手抓拌均匀后,静置腌制30分...
1. 用盐和淀粉把猪大肠表面的杂质搓洗干净,多洗几遍。2. 烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。3. 顺着猪大肠的肠壁一面切开,不要切断成两半。把里面的肥油...
1、食材:猪大肠1条,姜1块,蒜4瓣,小米辣4个,二荆条2个,泡椒4个,淀粉适量,面粉1大勺,小苏打适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,蒸鱼豉油适量,鸡精1勺,盐...
2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。5。自...
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