自制酸菜怎么腌制江西

发布时间：2024-07-25 04:11
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谁知道江西泡酸菜的做法求

步骤：选择新鲜青菜，择洗干净后将菜心处对剖，在通风处晾晒至叶片呈失水状态，干而不焦。收回，洗干净，挤干青菜水分。入瓷盆撒上少量盐，拌匀，腌制2至3天开水晾...

如何做江西于都酸菜

1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。2.将作法1的芥菜撒上盐，慢慢搓揉至软后放入容器中，再用重物压10天左右，汁液转为黄色，腌渍半个月即可食用。

谁知道江西泡酸菜的做法?求?

1. 将新鲜青菜外面的大叶子一片片择下（太大棵不好泡），菜心处对剖，放到通风处晾晒，晾蔫，叶子焦而不脆（见下图，仔细观察叶子哦，干干的，捏它也不会干到粉碎...

最简单的抚州酸菜做法江西

6 最后将盖子盖紧，罐子底放一白铁盘垫著，因为酸菜发酵时多少会渗出一些盐水 7 约20天左右，酸菜变成金黄色后即可食用（需视气候、温度而定），中途可以打开尝尝...

空心菜做干酸菜做法,江西宜春做法

辅料 油 适量 盐 适量 泡姜 适量 泡椒 适量 蒜米 适量 米醋 适量 白糖 适量 步骤 1.空心菜杆摘去叶子，洗干净。2.按自己的心意切成段或丁。3.备好蒜米。4.泡椒切小...

如何自制美味又解馋的江西酸菜米粉?

酸菜处理：如果是现成的酸菜，需要将其切成细丝，然后用清水冲洗干净，去除多余的盐分。如果是自制酸菜，需要提前准备，将白菜切丝，用盐腌制一段时间，直到白菜变...

江西酸菜米粉的简单做法是什么?

酸菜洗净，切成细丝，用清水浸泡一会儿，以去除过多的酸味，再挤干水分备用。猪肉切成薄片或丝，用少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。大蒜和生姜切成末，青红椒切成丝...

江西酸菜米粉需要怎样的烹饪方式?

准备食材：首先，我们需要准备以下食材：米粉、酸菜、猪肉（或者鸡肉、牛肉等）、大蒜、生姜、辣椒、葱、香菜、食用油、盐、鸡精、酱油、醋、料酒等。处理食材：将...

木瓜干怎么腌制

自制木瓜干的做法步骤。1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）。2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干。3. 晒...

江西南昌的这家酸菜鱼,你知道?

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