1、方法一 (1)选用自家种的青菜,清洗几遍。(2)干净无油放灶台上烧一锅开水,水开放适量青菜,和盐,约两三分钟后捞起放干净无油的盆里,依次焯水完。(3)等...
家庭自制酸菜的做法:1、选择一个好的莲花菜,去掉外层老的菜叶,然后对半切:2、取下根部, 切成细丝:3、一大盘菜...
自制酸菜的做法 1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些 2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用 3.在...
1.夏天浸泡半个月,冬天要延长时间约1个月~1个半月,至成品发酸色黄,要浸透才能食用哦;2.如果再次腌制,盐水可重...
准备材料:白菜、盐、凉白开 步骤:1、白菜扒开洗净切丝。2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。3、菜丝变软变蔫出...
泡菜的腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放...
1、主料:大颗芥菜5-6颗。2、调料:食盐适量、清水适量。3、辅助器具:密封玻璃罐1个。4、买回来的芥菜清洗干净。5、取一个大锅,烧一锅开水,把芥菜放入水中,浸...
1、工具:泡菜坛子一只,没有泡菜坛子的可以选用其它能密封的容器。食材:芥菜或其它各种应季的蔬菜适量,青椒和生姜是两种必不可少的食材。配料:盐、花椒粒、高...
这种腌制酸菜的方法非常简单,任何人都能学会,而且不像传统酸菜那样往往需要一个多月酸菜才能从里到外腌透,只需一周就会酸了,但是为了防止亚硝酸的危害,还是15...
1、食材:芥菜6颗,淘米水适量,食盐少许。2、芥菜准备出适量,将其从根被掰下来,仔细将每一片芥菜都清洗干净,放入通风的地方控干水分,接下来在锅中添上水。3、...
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