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鲤鱼怎么做好吃川菜做法

发布时间：2024-07-20 01:34
下面围绕“鲤鱼怎么做好吃川菜做法”主题解决网友的困惑

做法一：1、将鲤鱼洗净，在身上划几个口，用厨房用纸把水吸干净。2、平底锅预热，锅内无水后放油，在油里放一片姜，...

- 鲤鱼一条（约500克）- 酸菜适量 - 豆腐一盒 - 干辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、糖、香油适量 - 水淀粉适量步骤：1. 将鲤鱼去...

水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤！放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括鱼本身以及入...

1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。2、把片好的鱼片加入适量...

酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤...

做法：1. 准备好鲤鱼一条，清洗干净。2. 准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。3. 鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约...

红烧鲤鱼的做法：用料：鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒...

1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣...

做法步骤第一步将鱼去除鳞片，去掉内脏，然后洗净，拨掉鱼腥线。第二步将鲤鱼沿中间切成两块，鱼头切成两块，鱼...

做法：1）鱼让鱼贩收拾干净，切成薄一些的鱼片，拿回家洗净，姜去皮，分别切成丝和片.鱼片放入少许料酒和盐，加半个蛋清，姜丝腌制20-30分钟入味.蒜拍松，大葱切成...