做法一,黑鱼汤 材料 黑鱼。姜。做法 1、黑鱼去鳞和内脏,清洗干净后,顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用;2、锅里热油,放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾,...
做法:将黑鱼宰杀,去内脏,洗净。鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出。蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小火煨...
1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味;2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。3、把鱼和汤盛入晚中,撒上香...
汆黑鱼片汤 原料:黑鱼1条,笋片10克,水发木耳10克,葱段、姜片、黄酒、盐、清汤、胡椒粉、色拉油各适量。做法:将黑鱼宰杀,剔下两片鱼肉,批成薄片,放入清水中...
红烧黑鱼的做法 黑鱼收拾好,用淀粉涂抹鱼身再清洗两次,去除粘液。鱼身切段,用料酒和盐腌制半小时,裹上淀粉,起...
1、黑鱼洗净待用。具体步骤,如图所示。2、去鳃和内脏,切段。具体步骤,如图所示。3、准备葱丝,姜片,辣椒段。具...
做法:鱼肉切成鱼片,少量盐略腌后,用油略煎捞出。锅内放油将葱姜煸出香味后捞出。番茄酱放入锅内煸炒,倒入鱼片,加入糖、盐、味精略炒,即可出锅装盘,撒上香菜...
做法:1.将处理好的黑鱼片切掉鱼骨。2.片切好的两片鱼肉均匀的切成稍厚的鱼块;鱼头鱼骨可另煮汤用。3.用料酒、盐将黑鱼块腌制半小时。黑鱼的三种劲爆吃法 4.腌好...
今天就和大家分享一款经典家常菜——酸汤鱼,酸爽开胃,鲜嫩美味。主要用到的材料有:黑鱼1只,葱姜末各5克,干辣椒...
1、将黑鱼宰杀,去内脏,洗净;2、鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出;3、蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小...
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