第一个原因,手撕白菜或者手撕包菜不会破坏白菜或包菜里边的纹路,更加原生态,尽管它比刀切起来比较不够方便,也缺...
做法:1)圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。2...
1.白菜清洗后用力掰成2寸尺寸的片,控干水份 2.木薯淀粉放进冷水中拌和成淀粉水 3.锅内加点油,四成热时添加辣椒干和麻椒,中文火炸成香气 4.添加大白菜片...
没有害处,白菜用刀切会造成白菜有铁腥味,而且用手撕的纹路没有被破坏很多,用刀切的就比较多破坏了
配上米饭非常开胃,下酒不错的选择。其次价格实惠,让人容易接受,所以下馆子经常有人点。如果您跟我一样喜欢吃包菜...
手撕包菜的做法 材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。做法:首先我们...
糖醋大白菜 做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒...
一、材料 圆白菜1棵大约2kg,盐50g,小辣椒12颗,盐15g,糖15g,凉开水500ml、香料、八角各4-6朵,花椒1/2-1汤匙。二、做法 1、把白菜破开两边,再将每边分切开成4...
手撕圆白菜详细做法 1、把圆白菜外层的老叶去掉,逐片剥开,用盐水浸泡5分钟,洗净。2、将圆白菜撕成小片。3、干红辣椒切小段。4、锅烧热,放油,下蒜末和姜末,炒...
1、用把手大白菜的叶子都掰下来,放进清水中泡5min,再换清水冲洗干净,沥干水分。2、葱切条,姜切成丝,蒜切成片,...
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